Chorba Page : 8
Chorba aux légumes
Dans Soupes Marocaines
Faites cuire dans une marmite remplie d'eau l'os à moelle. Entre préparez les légumes, épluchez les pommes de terre les navets les carottes. Lavez-les et coupez-les en petits morceaux. Lavez les...
Chorba aux boulettes de viande
Dans Soupes Algériennes
Dans une marmite, mettez un oignon finement haché, ajoutez le smen, poivre, la cannelle, salez et arrosez avec un petit verre d'eau et laissez mijoter à feu doux pendant 10mn. Recouvrir avec 1L...
Chorba de pommes de terre
Dans Soupes Algériennes
dans un faitout, mettez la viande coupée en petits dés, ajoutez l'oignon finement haché, et faites revenir le tout sur feu trés doux avec du smen, sel, poivre, et de la cannelle. Arrosez avec 1L...
Chorba de tête de mouton- Bouzellouf
Dans Soupes Algériennes
Nettoyer le tête de mouton flambés, plongez-la dans l'eau froide, grattez avec la pointe de couteau sur toute la surface. Lavez--la bien et coupez-le en morceaux. Dans un faitout, mettez la...
Chorba au poisson
Dans Soupes Marocaines
Laver le poisson. Versez l'huile dans une marmite, posez sur feu vif et y faire revenir l'oignon émincé, ajouter la tête de poisson, mélangez et faites revenir le tout pendant 5 minutes. Versez...
Chorba aux Légumes
Dans Soupes Marocaines
Coupez la viande en tout petits dés. Pelez et coupez tous les légumes en petits dés . Hachez le cèleri, émincez les oignons. Dans une marmite portez à ébullition 1.5L d'eau avec de la...
Chorba de Gombos
Dans Soupes Marocaines
Coupez la viande en petit morceaux. Dans une marmite mettez l'oignon ,la viande,la tomates, les pois chiches égouttés, le safran, le poivre, le sel et l'eau. Laisser cuire à feu moyen pendant 20...
Chorba aux Féves Fraiches
Dans Soupes Marocaines
Pelez et émincez les oignons et les gousses d'ail. Décortiquer les fèves pour enlever la peau dure. Mettre sur le feu dans un faitout 1.5L d'eau, l'oignon,l'ail,le cube de bouillon,la coriandre...
