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Salade de carotte radis
Dans Entrées Froides Marocaines
Mélanger les carottes, les radis et les oignons dans un grand bol. Chauffer une petite poêle à feu moyen. Ajouter les graines de cumin et cuire, en brassant, pendant 1 minute. Fouetter...
Salade de légumes aux pois chiches
Dans Entrées Froides Marocaines
Préchauffer le four à 200°C. Mettez à griller l'aubergine, les tomates, les graines de cumin, ail, huile d'olive et le vinaigre dans un plat à rôtir, assaisonner et rôtir pendant 30-40 minutes...
Rôti de poulet et salade de blé
Dans Volailles Marocaines
Mélanger les ingrédients de la marinade et faites mariner le poulet dedans pendant 2 hures au frais. Mettez le blé dans une casserole et couvrir d'eau bouillante, porter à ébullition, puis...
Salade d'avocats aux crevettes
Dans Entrées Froides Marocaines
Concasser quatre avocats pelés avec quatre cuillères de jus de citron, quatre cuillères de yaourt et une cuillère de mayonnaise. Bien mélanger. Détacher la laitue et servir en plat...
Salade de pommes de terre au tahini
Dans Entrées Froides Libanaises
Mettez les pommes de terre dans une grande casserole d'eau froide. Porter à ébullition à feu vif. Réduire à feu moyen et laisser mijoter pendant 5 minutes ou jusqu'à cuisson. Égoutter. Laisser...
Salade de couscous aux fruits secs
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Mélanger les raisins secs, les abricots et couscous dans un bol moyen. Ajouter le jus d'orange, l'eau et la cannelle. Remuer jusqu'à ce que ça soit bien mélangé. Couvrir et laisser reposer...
Salade d'orange au miel et épices
Dans Entrées Froides Marocaines
Utiliser un petit couteau à émincer les oranges et réserver le jus. Mettez le miel, le jus de citron, cardamome, clous de girofle et la cannelle dans une petite casserole à feu moyen. Porter...
Salade aux légumes grillés
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Coupez tous les légumes en gros bâtonnet dans le sens de la longueur. Préchauffer le four à 200 ° C. Tapisser une plaque à pâtisserie anti-adhésif papier de cuisson. Placez les tomates,...
Salade de fruits secs
Brossez l'orange sous l'eau tiède, essuyez-la et prélevez le zeste en fins bâtonnets avec un couteau zesteur. Pressez le fruit. Coupez la vanille en 4 bâtonnets. Versez le sirop de canne et...
Salade de pois chiches et de tomates
Dans Entrées Froides Marocaines
Préparer une vinaigrette en mélangeant, l'huile, les épices, le jus de citron. Placer les pois chiches égouttées et lavées dans un grand saladier. Ajouter les tomates, l'oignon et à la...
