Chorba Page : 6
Chorba Lsan Tair
Dans Soupes Marocaines
Laver, peler et couper la tomates en dés. Découper le blanc de poulet en petits morceaux. Dans une marmite, faire chauffer l'huile, y faire revenir les morceaux de poulet, les dés de tomate et...
Chorba au poulet
Dans Soupes Marocaines
Dans une marmite sur feu doux, faites revenir l'oignon émincé, les petits oignons et les cuisses de poulet dans la margarine végétale à couvert et en remuant de temps en temps jusqu'à ce que...
Chorba Marocaine Express
Dans Soupes Marocaines
Nettoyez les oignons et le cèleri. Passez-les au mixer. Dans une marmite, chauffez l?huile et verser la mixture et morceaux de viande. Mélangez jusqu?à ce que cela dore. Arrosez avec les...
Chorba tunisienne au poisson
Dans Soupes Tunisiennes
Préparer le poisson et les crevettes et les mettre dans un récipient et les mariner avec du sel, poivre, ail et cumin. Dans une marmite, ajouter l'oignon haché, l'huile. Les laisser frire un...
Chorba Mekatfa
Dans Soupes Algériennes
Couper la viande en petits morceaux, mettre dans une marmite ; râper dessus l'oignon, Assaisonner d'huile,Sel, poivre, concentré de tomate, piment rouge, avec un peu d'eau et faire revenir pendant...
Chorba Algérienne
Dans Soupes Algériennes
Découpez les carottes, les pommes de terre et la courgette en petits dés. Faire revenir la viande de mouton, l'oignon et les carottes dans le beurre chaud. Mouillez avec 1,25 l d'eau. Ajouter le...
Chorba frik
Dans Soupes Algériennes
Disposer la viande coupée en petits dés dans une cocotte. Ajouter l'oignon râpé, la coriandre hachée, le sel, le poivre noir, le poivre rouge, la cannelle et l'huile. Mouiller avec 1/2 verre...
Chorba kabyle
Dans Soupes Algériennes
La veille, mélanger la levure dissoute dans un peu d'eau avec la farine jusqu'à obtenir une pâte molle. Laisser lever quelques heures dans un endroit chaud. Mélanger le levain avec de la...
Chorba de légumes aux langues d'oiseaux
Dans Soupes Marocaines
Coupez le morceau de boeuf en tranches d'1 centimètre. Découpez le tout en petits cubes réguliers. Epluchez et hachez les oignons. Faites chauffer l'huile de table au fond d'une marmite. Versez...
Chorba aux pigeons et aux noix
Dans Soupes Marocaines
La chorba aux pigeons et aux noix n'a rien d'une soupe populaire. Cette recette, qui remonte à la période des Glaoui, pacha de Marrakech, est un mets de luxe. La légende raconte que la table de...
