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Pommes de terre gratinées au four
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préchauffer le four à 180C. Couper chaque pomme de terre en tranches. Placez-les dans un plat allant au four, côté tranché vers le haut. Assaisonnez. Porter le bouillon de poulet à...
Gratin de fraises aux amandes
1- Préchauffez le gril du four. Rincez puis équeutez les fraises. Coupez-les en morceaux. Faites-les macérer 30 min avec 30 g de sucre. 2- Battez les jaunes d?oeufs et le reste du sucre...
Gratin de poireaux au basilic
Dans Entrées Chaudes Tunisiennes
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Épluchez et lavez les poireaux coupés en tronçons. Cuisez-les 10 minutes à l'eau bouillante salée, puis égouttez-les. 2 Lavez et essuyez les...
Gratin de brocolis
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Précuisez les brocolis dans de l'eau salée bouillante environ 15 minutes. Égouttez. Préparez une sauce béchamel en faisant fondre le beurre,...
Gratin de boeuf en croûte
Dans Viandes Libanaises
Dans une grande casserole, chauffer l?huile à feu moyen. Ajouter les champignons, le sel, le thym, la sarriette et le poivre et cuire, en brassant souvent, pendant 5 minutes.Ajouter la courge, les...
Gratin aux endives et au jambon
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Mettez les endives dans l'eau frémissante salée pendant 10 minutes, ajoutez des rondelles de citron dans l'eau. Égouttez les endives et...
Gratin de chou-fleur au fromage
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Faites poêler à feu moyen les oignons coupés en lamelles avec les lardons environ 10 minutes, salez, poivrez. Dans une casserole d'eau salée...
Gratin de fenouil au chèvre
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Faites blanchir dans l'eau frémissante les fenouils coupés en deux (enlevez le trognon) pendant 20 à 25 minutes. Salez, poivrez. Mélangez le...
Gratin de pommes de terre
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée à feu vif pendant 20 à 25 minutes en moyenne, ensuite pelez-les, et coupez-les en rondelles...
Gratin de coquillettes aux oeufs
Dans Entrées Chaudes Tunisiennes
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Dans l'eau salée bouillante additionnée d'une cuillerée à soupe d'huile d'arachide, faites cuire les pâtes pendant 6 à 10 minutes, et...
