Soupe Page : 3
Soupe de vermicelles au poulet
Dans Soupes Marocaines
Dans une marmite sur feu doux, faire dorer les morceaux de poulet dans de l'huile. Ajouter l'oignon, l'ail, le gingembre frais, les pistils de safran pur et le sel. Remuer constamment. Ajouter le...
Soupe de semoule
Dans Soupes Marocaines
Dans une marmite sur feu moyen, faire bouillir l'eau et ajouter le sel, le beurre et la semoule. Remuer sans cesse pour qu'il n'y ait pas formation de grumeaux. Laisser cuire environ 35...
Soupe de Semoule sucrée à l'anis
Dans Soupes Marocaines
Dans une marmite, porter à ébullition l'eau, ajouter la semoule et le sel. Remuer de temps à autre pour éviter la formation de grumeaux et laisser cuire environ 15 mn. Ajouter l'anis et le...
Soupe de semoule salée à l'anis et au safran
Dans Soupes Marocaines
Nous suggérons deux façons de préparer cette soupe : Soupe de semoule salée: Dans une marmite, porter à ébullition l'eau, ajouter la semoule, le poivre, le sel et le safran...
Soupe de légumes aux pâtes
Dans Soupes Marocaines
Dans une marmite, sur feu doux, faire revenir l'oignon dans du beurre avec l'ail et la tomate. Assaisonner avec sel et poivre. Laver la carotte, la courgette, le navet et la pomme de terre, les...
Soupe aux légumes du sud
Dans Soupes Marocaines
Épluchez tous les légumes cités dans la liste, les laver, les couper en petits morceaux. Émincez l'oignon sur une planche, et faites les suer dans votre marmite à feu doux avec un peu...
Soupe aux 3 poivrons
Dans Soupes Marocaines
Faites rôtir les poivrons au four, les peler, vider et couper grossièrement Dans une cocotte, versez l?huile et ajouter oignons, poivrons rôtis et pelés, ail, pommes de terre, sel et poivre....
Soupe de courge
Dans Soupes Algériennes
1. Chauffer l'huile « Le Chef » et faire glacer les oignons coupés en cube. 2. Remplir de consommé et porter à ébullition. 3. Eplucher les pommes de terres et les courges et les couper en...
Soupe froide à la betterave
Dans Soupes Marocaines
Pelez les betteraves et coupez-les en dés. Épluchez. et émincez les échalotes. Versez le tout dans une casserole et ajoutez l'eau. Portez à ébullition puis réduisez le feu et laissez cuire...
Soupe de concombre à la menthe
Dans Soupes Libanaises
Lavez tous les légumes. N'épluchez pas le concombre (ou une épluchure sur deux si la peau est très épaisse). Coupez-le en petits morceaux. Enlevez le pédoncule des tomates et coupez-les en...
