Pates Page : 3
Pâtes Tunisiennes à l'artichaut- Hlalem
Dans Viandes Tunisiennes
Disposez la viande d'agneau sur une planche à découper. Avec votre couteau, découpez-la en tranches, puis en petits cubes réguliers d'1 cm de coté. Coupez les tiges des artichauts à la base...
Miettes de pâtes en sauce rouge
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Dans une cocotte, disposer l'oignon coupé en petits carrés, le concentré de tomate, l'ail écrasé, le sel, l'huile et les épices. Couvrir d'eau et laisser cuire. Disposer les miettes de...
Pâtes constantinoises
Dans Viandes Algériennes
Couper la viande en morceaux, hacher dessus l'oignon, assaisonné de sel et l'huile. Faire revenir 10 mn., ajouter le poivre noir et kebbaba, laisser mijoter à peine, recouvrir de deux litres d'eau,...
Pâtes Algériennes à la viande
Dans Viandes Algériennes
Couper la viande en morceaux. Hacher dessus l'oignon, l'ail, assaisonner, ajouter l'huile, l'harissa, les tomates pelées, épépinées, lavées et coupées en petits morceaux. Faire revenir 10...
Salade de pâtes tricolores
Dans Entrées Froides Marocaines
Faire cuire les pâtes dans de l'eau à laquelle on auditionne un bouillon cube du poivre et un peu d'huile Faire cuire les petits pois aussi s'il sont frais. Egoutter et mettre dans un...
Salade de pâtes aux légumes
Dans Entrées Froides Marocaines
Faites cuire les pâtes à l'eau salée avec un peu d'huile et poivre ainsi que les carottes en dés, les haricots verts et les pommes de terre. Egouttez et réservez. Mélanger le tout bien...
Pâtes au four
Dans Viandes Algériennes
Mettre la viande hachée dans une marmite. Râper dessus l'oignon et l'ail, assaisonné, ajouter l'huile et un petit verre d'eau. Faire revenir 10 mn en remuant de temps à autre. Ensuite...
Pâtes Algérienne à la sauce
Dans Viandes Marocaines
Couper la viande en morceaux, hacher dessus l'oignon. Assaisonner, ajouter smen et faire revenir 10 mn. Recouvrir d'eau, mettre les pois chiche et continuer la cuisson 30 mn environ. Ensuite...
Salade de pâtes au thon
Dans Entrées Froides Marocaines
Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante salée pendant 10 mn.( vérifiez le temps de cuisson sur l'emballage).Puis rafraîchissez-les et égouttez-les.Découpez le parmesan en fines lamelles....
Salade de pâtes à la mozarella
Dans Entrées Froides Marocaines
Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée pendant 10 mn. Egouttez-les et assaisonnez-les avec un filet d'huile d'olive. Laissez refroidir.Faites durcir les oeufs. Egouttez le...
