Couscous Page : 3
Couscous aux abats d'agneau
Dans Couscous Marocains
Le Couscous aux abats d'agneau est un plat berbère originaire du Maghreb servi essentiellement pendant la fête du mouton. Il est à base de semoule de blé dur. Les légumes qui composent le...
Couscous au jarret de veau et aux légumes
Dans Couscous Marocains
Préparez la semoule selon les indications en bas de la page. La veille, versez les pois chiches dans un saladier, couvrez d'eau et laissez tremper toute la nuit. Pelez les oignons et...
Couscous au boeuf et aux légumes
Dans Couscous Marocains
Préparez la semoule selon les indications en bas de la page. Après le premier passage à la vapeur, incorporez les raisins secs à la graine de couscous. Pelez les oignons et hachez-les....
Couscous Tunisien au poulet
Dans Couscous Tunisiens
Le Couscous Tunisien au poulet est une recette très répondu en Tunisie. C’est sain et peu onéreux. Ce couscous est consommé couramment dans les grandes villes d'Afrique du Nord, le poulet...
Couscous aux oignons blancs et tomates
Dans Couscous Marocains
Préparez la semoule selon les indications en bas de la page. Supprimez le beurre en fin de cuisson. Pelez les oignons et les gousses d'ail ; hachez-les grossièrement. Faites revenir les...
Couscous aux épices façon paëlla
Dans Couscous Marocains
Chauffer une grande poêle antiadhésive ou poêle à paella à feu vif. Ajouter le poulet et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 3 minutes ou jusqu'à brun et bien cuites. Transférer dans...
Couscous de poulet aux pois chiches et au potiron
Dans Couscous Marocains
Rincer l'intérieur et à l'extérieur de poulet à l'eau froide. Placer le poulet, la poitrine vers le bas, sur une surface de travail propre. Utiliser des cisailles de volaille ou des ciseaux de...
Tomates farcies au couscous
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Couper une fine tranche du haut de chaque tomate. En utilisant une cuillère à café, retirez la pulpe et le jus. Jetez la chair. Versez le jus et les graines dans un verre gradué. Placez coquilles...
Couscous Tfaya au poulet et oignons caramelisés
Dans Couscous Marocains
Le couscous est le plat traditionnel le plus célèbre maghrébin, des graines de semoule cuites à la vapeur accompagnées généralement de viandes (agneau, poulet...) et de légumes...
Couscous vegetarien aux légumes verts
Dans Couscous Marocains
Pour préparer la recette de couscous printanier : Préparez la semoule selon Les indications de la préparation de couscous en bas de la recette. Supprimez Le beurre en fin de cuisson. Effilez...
