Chorba Page : 3
Chorba aux langues d'oiseau et kefta
Dans Soupes Marocaines
Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients de la kefta et en confectionner des boulettes de la taille d'une olive. Dans une marmite sur feu doux, faire revenir les oignons dans le smen et...
Chorba aux cheveux d'anges
Dans Soupes Marocaines
Couper la viande en petits morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile d’olives. Râper l’oignon et la tomate. Hacher finement tous les herbes au hachoir. Passer au mixer : les oignons,...
Chorba de pois chiches
Dans Soupes Marocaines
La veille, faites tremper les pois chiches dans une grande quantité d'eau. Rincez-les à l'eau courante, puis versez-les dans une casserole ; recouvrez d'eau, portez à ébullition, couvrez et...
Chorba Oranaise
Dans Soupes Algériennes
Trempez les pois chiches dans un saladier rempli d'eau 12 h. Déposez la viande dans une marmite. Ajoutez l'oignon, Le céleri et la coriandre hachés. Versez L'huile. Salez, poivrez. Saupoudrez de...
Chorba aux vermicelles
Dans Soupes Algériennes
La chorba est la soupe que les Musulmans préparent en principe au début du ramadan. Cette soupe serait d'origine algérienne, et les recettes de chorba varient beaucoup selon les...
Chorba au blé vert concassé
Dans Soupes Algériennes
Dans une marmite, mettre l'oignon, la carotte, la pomme de terre, la courgette, le smen, l'huile, la viande, la coriandre, la menthe et le céleri, bien faire revenir puis ajouter le sel, le poivre...
Chorba Bayda(Soupe de poulet aux Vermicelles)
Dans Soupes Algériennes
Dans une marmite. bien faire revenir le poulet. l'oignon et la pomme de terre dans l'huile et la margarine. A jouter le sel. le poivre noir et la cannelle puis verser un verre d'eau chaude e laisser...
Chorba belboula
Dans Soupes Marocaines
Rincer la semoule d'orge à l'eau claire : il suffit de placer la semoule dans une passoire ou un chinois puis la plonger dans un grand saladier rempli d'eau, secouer de droite à gauche la passoire...
Chorba aux cheveux d'ange
Dans Soupes Marocaines
Chauffer l'huile dans une marmite à feu moyen. Ajouter l'oignon et le curcuma et remuer. Ajouter la viande et faire cuire, en mélangeant, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, 4 à 5...
Chorba frik au poulpe
Dans Soupes Tunisiennes
Bien rincer le poulpe, l'ébouillanter dans de l'eau salée, l'égoutter et le découper en petits morceaux. Faire saisir les morceaux de poulpes dans une marmite avec l'huile, et l'oignon...
