Tajine Page : 2
Tajine de Kefta aux pommes de terre et aux olives
Dans Tajines Marocains
Mélanger la viande avec l’ail le sel et le poivre. Diviser le tout en douze parties égales et en faire des boules, aplatir en rond, y mettre au centre une olive et refermer la viande...
Tajine de dinde aux oignons et pois chiches
Dans Tajines Marocains
Dans un tajine profond ou une marmite sur feu fort et à découvert faire revenir pendant 10 minutes les cuisses de dinde et les oignons avec un généreux filet d’huile d’olive. Ajouter...
Tajine d'agneau aux pruneaux et carottes
Dans Tajines Marocains
Dans un tajine profond ou une marmite sur feu fort et à découvert faire revenir pendant 10 minutes la viande et les oignons avec un généreux filet d’huile d’olive. Ajouter ensuite les...
Tajine de mouton aux oignons et pois chiches
Dans Tajines Marocains
Dans un tajine profond ou une marmite sur feu fort et à découvert faire revenir pendant 10 minutes la viande et les oignons avec un généreux filet d’huile d’olive. Ajouter ensuite les...
Tajine de poulet aux carottes,petits pois et pruneaux
Dans Tajines Marocains
Dans un tajine profond ou une marmite sur feu fort et à découvert faire revenir pendant 10 minutes les oignons et les pilons de poulet dans un généreux filet d’huile d’olive. Ajouter...
Tajine de chou-fleur et de pommes de terre
Dans Tajines Marocains
Dans un tajine profond ou une marmite sur feu fort et à découvert faire revenir pendant 5 minutes les oignons avec un généreux filet d’huile d’olive. Ajouter ensuite les pommes de terre, les...
Tajine poulet aux courgettes et carottes
Dans Tajines Marocains
Dans un tajine profond ou une marmite sur feu fort et à découvert faire revenir pendant 10 minutes les carottes et les pilons de poulet dans un généreux filet d’huile d’olive. Ajouter ensuite...
Tajine de poulet, pommes de terre et chou vert
Dans Tajines Marocains
Émincer en fines lamelles les oignons, et le chou chinois coupé en petits cubes. Faire revenir à couvert sur feu moyen dans un généreux filet d’huile d’olive les pilons de poulet avec les...
Tajine de crevettes aux tomates, carottes et courgettes
Dans Tajines Marocains
Dans un tajine (ou une marmite) faire revenir sur feu fort pendant 10 minutes les gousses d'ail finement émincés dans un fin filet d’huile d’olive. Y ajouter ensuite les tomates, les carottes...
Tajine de poisson, carottes et fenouil
Dans Tajines Marocains
Dans le fond du tajine sur feu fort avec un généreux filet d’huile d’olive faire revenir une dizaine de minutes le fenouil, l’ail et les carottes en les retournant régulièrement. Sur feu...
