Dans Tajines Marocains
Dans une marmite, mélanger et cuire sur feu moyen, pendant 15 à 20 mn, l''eau,l'huile, les tomates pelées, coupées en dés, les oignons émincés, les gousses d'ail pilées, le poivre et le se....
Dans Tajines Marocains
Préparation de la Charmoula : Dans un saladier, mélanger la coriandre, le persil, le sel, le poivre, le paprika, le cumin, l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive et de table. Sur une plaque...
Dans Tajines Marocains
Laver et couper la lotte en morceaux de taille moyenne. Poêler les morceaux de lotte, sur feu doux, avec le beurre, l'ail écrasé, le sel, le poivre et le curry. Remuer délicatement. Ajouter...
Dans Tajines Marocains
1- Préparez une marinade avec 15 cl d?huile d?olive, le persil et la coriandre hachés, les gousses d?ail écrasées, l?écorce du citron confit coupée en lanières ou en petits dés, le paprika,...
Dans Couscous Marocains
Préchauffez le four à 200°C. Disposez la moitié des rondelles de tomates et des lanières de poivron dans le fond d'un plat à gratin. Posez les tranches de poisson sur une grande assiette....
Dans Tajines Marocains
Dans un tajine ou un cocotte mettez le smen et une couche de rondelle d'oignon puis posez les morceaux de poisson sur ce lit d oignon +puis ajoutez les épices ensuite couvrez le poissons d'une autre...
Dans Tajines Marocains
Laver le poisson, le couper en gros morceaux. Préparer une mixture en mélangeant les ingrédients suivant : huile d?olive, coriandre hachée, cumin, paprika, poivre, ail pressé, tomates coupées...
Dans Tajines Marocains
Préparez la chermoula : lavez le persil et la coriandre et retirez les grosses tiges. Epluchez et écrasez les gousses d'ail. Mixez le tout avec le sel, le paprika, le cumin et le piment, puis...
Dans Tajines Juifs
Rincez soigneusement les œufs de poisson. Écossez les fèves et enlevez-leur les ongles. Lavez les poivrons, épépinez-les et coupez-les en quatre dans le sens de la longueur. Épluchez l'ail et...