Dans Tajines Marocains
Faites chauffer l'huile dans un tajine sur feu doux et faites-y lentement dorer les oignons. Ajoutez les morceaux de poulet, les bâtonnets de cannelle, le safran, le sel, le poivre, la coriandre...
Dans Tajines Marocains
Dans un plat à tajine, mettez l'huile, les oignons, les cuisses de poulet, les épices et faites revenir le tout 5 min. Ajoutez 1 petit verre d'eau et laissez mijoter 40 min. Ajoutez ensuite le...
Dans Volailles Marocaines
Faire fondre dans une marmite le beurre dans l'huile d'olive. Ajouter les cuisses de poulet découpés en morceaux,les épices, les amandes et les oignons. Salez, poivrez Courir avec le...
Dans Tajines Marocains
Enrober le poulet avec de la farine. Chauffer l'huile dans une grande poêle profonde à feu moyen. Faites revenir le poulet jusqu'à dorure. Retirer de la poêle. ajouter l'oignon jusqu'à dorure...
Dans Volailles Marocaines
Laver le poulet et couper en longueur du côté dorsal en morceaux. Dans un récipient, mélanger les graines de sésame avec le paprika, l'ail, le sel, le poivre et le beurre...
Dans Volailles Marocaines
Laver le poulet et le faire revenir dans une marmite avec l'huile, les oignons et l'assaisonnement. Quand les oignons sont bien sués, mouiller avec l'eau, couvrir la marmite et laisser cuire le...
Dans Couscous Marocains
Mélangez la pâte de curry et les abricots avec le bouillon de poulet jusqu\'à ce que la pâte soit dissout. Ensuite, placez le couscous dans un bol et versez de l\'eau chaude. Couvrir avec un film...
Dans Volailles Marocaines
Allumez le four à température maximum car le poulet va être cuit à la broche. Disposez correctement ce dernier sur la broche, afin qu'il reste bien fixé pendant toute la cuisson. Dans un...
Dans Couscous Marocains
Faites tremper les pois chiches dans une grande quantité d'eau, pendant 12h. Egouttez-les bien soigneusement. Coupez le poulet en 8 parts et mettez-les dans une grande marmite(les abattis ne sont...
Dans Tajines Marocains
Epluchez les oignons, coupez-les en rondelles. lavez et essorez les herbes. Epluchez l'ail. Faites revenir dans la cocotte les morceaux de poulet avec l'huile. Ajoutez les oignons, le safran, le...