Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préparez la pâte de msemen en intégrant dans un saladier, la farine et le sel. Versez au fur et à mesure de l'eau. Mélangez à la main jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Laisser reposer...
Faites un puits au centre de la farine, y mettre le se, l'oeuf et ajoutez peu à peu l'eau en pétrissant énergiquement jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Avec des mains huilées, faites des...