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Salade d'orange au miel et épices
Dans Entrées Froides Marocaines
Utiliser un petit couteau à émincer les oranges et réserver le jus. Mettez le miel, le jus de citron, cardamome, clous de girofle et la cannelle dans une petite casserole à feu moyen. Porter...
Biscuits de semoule au miel
Faite griller la semoule à la poêle en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur dorée. Dans un large récipient, bien mélanger tous les ingrédients du biscuits à la...
Rose des sables au miel
Préparer la farce avec les ingrédients indiqués. Séparer les feuilles de brick. Les superposer les unes sur les autres. Couper des cercles de 9 cm de diamètre, d'autres de 7 cm et le reste...
Berkoukech au miel
Dans Couscous Marocains
Mélanger les deux semoules, les arroser avec 2 à 3 c.à.s. d'eau et saupoudrer de 2 à 3 c.à.s. de farine. Rouler les grains avec les bouts des doigts pour les enrober de farine. Plus on...
Nougat aux amandes et miel
Mettre les amandes à griller au four. Pendant ce temps, faire fondre le miel avec le sucre à feu doux et lui ajouter les blancs d'oeufs. Mélanger bien l'ensemble et incorporer toujours en...
Tajine d'agneau au miel et aux pruneaux
Dans Tajines Marocains
Chauffer l'huile dans une marmite en fonte, ajouter l'oignon et cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien doux. Ajouter l'agneau et faire cuire pendant 5-6 minutes, en remuant de temps...
Gâteau de semoule au fromage et miel
Fait diluer la levure et le sucre dans dans le sucre Laissez gonfler 5 mn. Mélangez donc la semoule, le lait (sucre et levure) et le beurre ramolli. Formez une boule de pâte et laissez...
Gâteau de semoule au miel
Mélanger la crème, le sucre, le lait, poudre de vanille, la levure et le beurre. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissolus. Ajouter la semoule à la crème de lait et remuer jusqu'à ce...
Babouches au sésame et miel
Ces babouches au Sésame et au miel sont des gâteaux très connus au Maroc. Les babouches au Sésame et au miel ont un peu goût de nougatine et une texture bien spéciale mais si vous aimez le...
Tresses au miel Chabakia
Mélanger les ?ufs, le beurre, le vinaigre, l?huile d?olive, l?anis, les graines de sésame, l?eau de fleur d?oranger, la levure, la gomme arabique (meska) et un verre d?eau. Ajouter la farine et...
