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Briouates à la crème pâtissière
Dans une casserole, préparer la crème pâtissière en mélangeant les jaunes ?ufs, la farine, le sucre et le sucre vanillé. Puis verser par-dessus, en tournant à la spatule, le lait puis...
Briouates au riz
Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le lait, le sucre, le sucre vanillé, et ajouter le riz. Cuire sur feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à absorption totale du...
Briouates aux fruits de mer
Dans Entrées Chaudes Marocaines
En principe le mélange de fruits de mer surgelés est prêt à l'emploi. Les crevettes sont décortiquées et les calamars coupés en dés. Faites ramollir les champignons noirs à l'eau chaude et...
Briouates aux rognons
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans une poêle, faites rôtir les rognons jusqu'à coloration des deux faces, couper en petits dés, laisser de côté. Mettre une cuillère de beurre dans une poêle, ensuite les oignons....
Briouate à la dinde
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Placer une casserole sur le feu, mettre le beurre, les oignons, la viande hachée, le sel, le poivre en remuant pendant 5 min. Ajouter le gingembre, le basilic, les tomates, laisser le tout cuire...
Briouats au poulet
Dans Entrées Chaudes Marocaines
1) Placer une casserole sur le feu mettre le beurre, les oignons en remuant. Ajouter la viande hachée, en continuant de remuer. 2) Ajouter ensuite tous les ingrédients cités, en continuant de...
Briouats au Surimi
Dans Entrées Chaudes Marocaines
1) Placer une casserole sur le feu, mettre le beurre, les oignons hachés, les courgettes, en remuant pendant S min. Ajouter le soja, l'ail, la sauce de soja puis les feuilles de laurier. 2)...
Briouats façon Pastilla de fruits de mer
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Bien nettoyer les poireaux et les couper en rondelles faire fondre doucement les poireaux dans la margarine ou l'huile (10 à 20mn jusqu'a ce que les poireaux soient fondants) saler légèrement,...
Briouates aux amandes et au caramel
Préparation de La farce de briouates: Ébouillanter les amandes pendant 10 mn. les monder, les essuyer et les faire frire dans un bain d'huile brûlant puis les mixer grossièrement. Verser le lait...
Briouates aux cacahuètes et sésame
Tremper les cacahuètes dans l'eau en ébullition, les frire dans l'huile sans les éplucher et les moudre avec du sucre. Dans un récipient, mélanger les cacahuètes, les graines de sésame, la...
