Bourek Page : 2
Bourek aux crevettes
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Coupez les crevettes en gros dés. Epluchez l'oignon et hachez le finement. Mélangez tomates épépinées et coupées en dés avec l'oignon et les crevettes. Assaisonnez de sel, cumin, paprika et...
Bourek à la tchektchouka-Brik à la ratatouille
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Faites une tchektchouka ordinaire sans pommes de terre et sans oeufs. Lavez et épépiner les poivrons et les tomates et le piment et mélangez avec l'ail finement haché.Mettre dans une poêle...
Bourek bsebnekh- brik aux épinards
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Lavez les épinards à plusieurs eaux, coupez-les et faites-les blanchir 10mn à l'eau bouillante salée. Égouttez-les. épluchez l'oignon et coupez les très finement. Dans une poêle faites...
