Tajine de daurade
Tajine de daurade aux petits pois
Dans Tajines Marocains
Dans un plat à tajine, verser l'huile d'olives, déposez-y les oignons et le cumin. Remuez, versez l’eau et ajoutez les gousses d’ail hachées. Portez à ébullition, couvrez et poursuivez la...
Tajine de daurade au safran
Dans Tajines Marocains
Dans un récipient, préparer la chermoula en mélangeant les herbes, le smen, les huiles, l'ail et les épices. Y laisser mariner les darnes de daurade pendant 1 h. Dans le fond du tajine,...
Tajine de daurade au fenouil
Dans Tajines Marocains
Faites mariner les daurade avec l'ail , la moitié des épices, et le jus de citron au frais pendant I heure. Pendant ce temps, épluchez et émincez les bulbes de fenouil, éliminez la première...
Tajine de Daurade au confit de tomates
Dans Tajines Marocains
Mélanger dans un saladier, la coriandre, le persil, le sel, le poivre, le paprika, le cumin, l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive et de table. Disposer la Daurade lavée sur une plaque allant...
Tajine de Daurade sur lit de pommes de terre
Dans Tajines Marocains
Lavez et épluchez les pommes de terre. Réservez les dans un saladier. Hachez l"oignon très finement et mélangez le au pommes de terre, avec du thym, sel et poivre et une gousse d'ail...
Tajine de daurade aux légumes
Dans Tajines Marocains
Lavez le persil et la coriandre, retirez les grosses tiges. Epluchez et écrasez les gousses d'ail. Pilez l?ail, le persil et la coriandre dans un mortier ou mixez-les. Ajoutez le sel, le cumin,...
Tajine de Daurade aux Poivrons
Dans Tajines Marocains
Le tajine de Daurade aux poivrons est un classique de la cuisine Marocaine. La plupart des spécialités de poissons marocains sont préparés avec une marinade appelé charmoula. Paprika, le...
