Sandwich
Sandwich aux falafels
Dans Entrées Chaudes Libanaises
Faites revenir les graines de coriandre et de cumin dans une poêle. Écraser à l'aide d'un pilon et un mortier, puis ajoutez-les dans un robot culinaire avec les pois chiches, l'assaisonnement, la...
Sandwich de viande de poulet hachée
Dans Volailles Marocaines
Dans un récipient, mélanger la chair avec l'huile, le jus de citron, l'ail, le persil, la coriandre, les olives découpées, le sel, le poivre et l'oignon. Abaisser la chair hachée, couper des...
Sandwichs à la mozzarella
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Coupez les filets d'anchois, les tranches de mozzarella et de tomates en deux. Coupez aussi le pain dans la longueur. Garnissez les 8 morceaux de pains avec la mozzarella, les anchois et la tomate,...
Sandwichs au poulet et au fromage
Dans Volailles Libanaises
Tartiner chacune des tranches de pain de fromage Boursin. Garnir successivement 4 tranches de pain de poulet, de poivron mariné, olives noires et de feuilles de laitue. Refermer les sandwichs et...
Sandwichs à la salade
Dans Entrées Froides Libanaises
Préchauffez le four à 250°C. Posez les poivrons sur la grille du four et laissez-les 25 minutes, jusqu'à ce que la peau noircisse et se boursoufle. Laissez-les refroidir avant de les peler....
Sandwichs d'aubergine
Dans Entrées Froides Tunisiennes
Coupez l'aubergine en 8 rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Posez les sur une planche à découper et salez-les généreusement. Laissez dégorger 20 minutes, puis rincez à l'eau froide et...
Sandwich au poulet
Dans Volailles Marocaines
Mélanger dans un bol de la crème fraîche avec des herbes de Provence, sel, poivre et un filet d?huile d?olive. Faire revenir dans l?huile d?olive les escalopes de poulet coupées en allumettes,...
Sandwiches Libanais
Dans Entrées Chaudes Libanaises
Pour préparer les Sandwiches Libanais, il faut mixer les ingrédients ensemble, jusqu'à obtenir une pâte lisse. Former des boulettes et les aplatir. Les faire revenir sur les deux faces dans un...
Sandwichs tunisiens
Dans Entrées Froides Tunisiennes
Prendre la demi baguette l'ouvrir. Y étaler sur toute la longueur de l'harissa, mettez-y une bonne couche. Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Disposez le thon émietté, le long du sandwich....
Fricassées- Sandwichs frits Tunisien
Mettre la farine dans une cuvette, casser dessus un oeuf, ajouter la levure délayée dans un demi-verre d'eau tiède, une cuillère à café de sel rase et trois cuillères à soupe d'huile. Malaxer...
