Poulet farci
Poulet farci au couscous dattes et pistaches
Dans Volailles Marocaines
Préchauffer le four à 200 ° C. Placez le couscous dans un bol résistant à la chaleur. Verser le bouillon sur le couscous . Bien mélanger . Couvrir et laisser reposer pendant 3 minutes. Remuer...
Poulet farci au couscous et aux amandes
Dans Volailles Marocaines
Cette recette de Poulet farci au couscous et aux amandes à la fassia, est une merveille de cuisine marocaine, dans le registre des plats sucrés/salés spécial mariage. C'est une autre...
Poulet rôti farci au riz
Flamber et laver le poulet. Nettoyer les abats, lavez-les, égouttez-les et coupez-les en petits dés. D'autre part et dans un saladier, mélanger les abats, et les petits pois, l'oignon, le...
Pilons de poulet farcis
Dans Volailles Marocaines
Désossez les pilons et coupez la viande de poulet en dés. Placer une casserole sur le feu, mettre l'huile, les oignons hachés, l'ail, les trois poivrons coupés en dés, le poulet en dés, en...
Poulet farci à la Marocaine
Dans Volailles Marocaines
La farce : dans un récipient, meure le couscous, les raisins secs, les amandes préalablement concassées, la cannelle moulue, le beurre, la gomme arabique et le sucre. Bien mélanger la...
Poulet farci aux 2 raisins
Dans Volailles Marocaines
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites-y revenir le foie et les pignons et coupez le foie en petits dés. Remplacez par le mélange ajoutez les grains de raisin frais épépinées, le...
Poulet farci au riz et fruits secs
Dans Volailles Libanaises
Commencer par cuire le riz 5 minutes à l'eau bouillante. Égouttez-le, mettez-le dans un grand saladier et malaxez-le avec les amandes hachées grossièrement, la moitié des raisins secs, du...
Poulet farci à la semoule
Dans Volailles Marocaines
Préparation du couscous pour la farce : Mettre dans la marmite du couscoussier environ 2 à 3 L d'eau et faire bouillir (et le jus de citron jaune pour que la marmite ne noircisse pas) Enduire le...
Poulet désossé farci
Dans Volailles Marocaines
Laver le poulet et assaisonner de sel, de poivre, de safran pur, de curcuma et de gingembre en poudre. Le badigeonner avec du beurre et laisser reposer au réfrigérateur quelques...
Poulet farci au riz légumes cuit a la vapeur
Dans Volailles Marocaines
Etape 1: Laver bien le poulet, ecraser l`ail et melanger le avec la moutarde et le sel Enduire le poulet du melange laisser mariner. Etape 2: dans un saladier couper en petit morceau les olives...
