Pates
Pâtes à l'agneau et aux artichauts
Dans Viandes Marocaines
Aujourd'hui je vous propose une recette de Pâtes à l'agneau et aux artichauts, une recette gouteuse, équilibrée et simple à réaliser pour les amateurs de pâtes comme moi. Un plat de pâtes...
Pâtes au thon et haricots verts
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition à feu vif . Ajouter les haricots et cuire pendant 15 minutes A l'aide d'une écumoire , retirer les haricots et transférer dans un bol...
Gratin de pâtes au poisson et légumes
Dans Poissons Marocains
Ciseler le chou et le poireau et râper la carotte. Dans une poêle, faire revenir ces légumes dans 30 g de beurre en y ajoutant l'ail, les feuilles de laurier, le persil et la coriandre hachés....
Rechta-pâtes fines
Dans une terrine, mettre la semoule et le sel, mouiller avec les oeufs préalablement battus. Ramasser le mélange avec l'eau jusqu'à obtention d'une pâte molle. Sur un plan de...
Pâtes à la truite de l'atlas
Dans Poissons Marocains
Mélangez la moitié de l?huile d?olive, la menthe, le jus des citrons verts et une cuillerée de piment moulu dans une terrine. Ajoutez la truite en lanière, remuez, couvrez et mettez au...
Soupe de légumes aux pâtes
Dans Soupes Marocaines
Dans une marmite, sur feu doux, faire revenir l'oignon dans du beurre avec l'ail et la tomate. Assaisonner avec sel et poivre. Laver la carotte, la courgette, le navet et la pomme de terre, les...
Gratin de pâtes à la viande hachée
Dans Viandes Marocaines
Faites cuire les pâtes selon les instructions de macaronis emballage de préférence "al dente". Égoutter et laisser refroidir sous l'eau froide puis réserver. Chauffer l'huile dans une...
Pâtes au poulet
Rincer le poulet:retirer la peau et le découper en morceaux. L'assaisonner de sel, de poivre, de piment doux, de curcuma, de gingembre en poudre et de safran pur. Bien mélanger le tout et laisser...
Pâtes aux fines herbes
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Émiettez le fromage dans une terrine et réservez-le. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la crème, du sel et du poivre et tenez cette préparation au chaud à feu très doux,...
Pâtes aux lentilles
Dans Entrées Chaudes Libanaises
Faire bouillir les macaronis dans l'eau salée pendant 10 minutes. Laisser refroidir et filtrer puis mettre de côté. Mettez l'Huile d'olive à chauffer dans une casserole et ajouter les oignons...
