Crepes
Roulades de crêpes au saumon fumé
Dans Entrées Froides Marocaines
Mélanger, dans un récipient, la crème fraîche, le zeste de citron râpé, le persil haché, le sel et le poivre. Battre le mélange jusqu'à l'obtention d'une sauce épaisse. Étaler une...
Pâte à crêpes salée
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Je vous propose une recette de Pâte à crêpes salée et quelques secrets pour les réussir. On peut parfumer la pâte à crêpe au persil ou aux herbes selon le gout La pâte à crêpe...
Crêpes au chocolat
Faites chauffer le lait et le sucre et le sel dans une casserole ajouter le chocolat en morceau qui fondra dans quelque seconde ansi que le beurre dans un saladier mélanger la farine et fécule de...
Crêpes roulées au saumon et boursin
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préparez les crêpes et laissez-les refroidir. Tartinez chaque crêpe de fromage ail et fines herbes et recouvrez entièrement de saumon fumé. Enroulez la crêpe en serrant bien. Enfermez-la...
Baghrirs- crêpes aux milles trous
Les Baghrirs sont une spécialité de crêpes marocaines très appréciées en dessert mais aussi au petit déjeuner ou encore au goûter. Elles sont généralement nappées d'un mélange de beurre...
Mhajeb - Crêpes algeriennes farcies
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Les Mhadjeb cette recette de Crêpes algeriennes farcies , d'origine Algérienne de Biskra plus précisément, il s'agit d'une une sorte de crêpe feuilletée à base de semoule farcie...
Crêpes libanaises- Atayef
Commencer par préparer la crème : Dans une casserole, mélanger le lait, la farine et le sucre. Faire un puis et verser l'eau et la fleur d'oranger. Mettre sur feu moyen et remuer jusqu'à...
Crêpes fourrées aux fruits secs
Pour la pâte: Verser le lait dans un mixeur, ajouter le beurre, les oeufs, le sucre semoule, le sucre vanillé et la farine. Mixer le tout jusqu'à l'obtention d'une crème fluide. Laisser...
Gratin de crêpes aux merguez
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préparation de la pâte à crêpes: Verser le lait dans un mixeur, ajouter la farine, le beurre, les oeufs, le sel et le poivre. Mixer le tout jusqu'à l'obtention d'une crème fluide. Laisser...
Crêpes à la Crème pâtissière
Mélanger tous les ingrédients de la préparation des crêpes avec de l'eau tiéde dans moulinex. Faites cuire sur le champ les crêpes sous forme de blinis ,sans laisser reposer. Préparation...
