Chawarma
Chawarma dajaj
Dans Volailles Libanaises
Mélanger tous les ingrédients, puis laissez-les mariner 24 h au réfrigérateur. Versez le mélange dans un plat allant au four. Enfournez-le 45 min à une température chaude (220°C) jusqu?à...
Kibbé au Chawarma
Dans Viandes Libanaises
Préparez les boules de ?Kibbé?. # Découper la viande de boeuf de la farce, la hacher au robot et la réserver. # Eplucher les oignons, les laver et les hacher au robot. # Faire fondre le...
Chawarma à la dinde
Dans Volailles Libanaises
Sur feu doux, cuire les escalopes avec du beurre, ajouter la moutarde, feuille de laurier, sel et poivre. Une fois la viande cuite la retirer du feu et l'émincer. Préparer la sauce: Râper les...
Chawarma Libanais
Dans Viandes Libanaises
Faire revenir la viande dans un peu de beurre ou d'huile (pas d'olive), en l'émiettant le plus possible. Pendant ce temps, couper les tomates en tout petits dés. Laver le persil et enlever...
Chawarma de Poulet
Dans Volailles Libanaises
Mélanger tous les ingrédients de la chawarma, puis laissez-les mariner 24 h au réfrigérateur. Versez le mélange dans un plat allant au four. Enfournez-le 45 min à une température chaude...
Chawarma
Dans Viandes Libanaises
Mélangez la viande coupée en lamelles avec les épices et l?huile. Laissez reposer au moins 15 mn avant la cuisson ou jusqu'à 6 heures au réfrigérateur. Coupez l?oignon très fin en lamelles ....
