Brick
Bricks aux crevettes et crabes
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Décortiquer les crevettes, les couper en petits dés avec les bâtonnets de crabe, les faire revenir à la poêle. Hacher l'ail, l'oignon, et le poivron, puis l'ajouter dans la poêle, mettre le...
Brick à la tchektchouka
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Griller les poivrons et les tomates. Peler. Presser les tomates pour enlever les pépins. Couper les poivrons et les tomates en petits des. Mettre dans une poêle avec de l'ail et 2 cas d'huile....
Bricks de crevettes à la béchamel
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Chauffer le beurre et faire revenir les crevettes et l'ail en ajoutant du sel et du poivre pendant 5 mn. Joindre les champignons, remuer et laisser suer. Mettre les brevettes avec les deux...
Bricks à la viande épicée
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Faire suer l'oignon et l'ail pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter le boeuf haché et faire revenir 5 minutes,...
Serpentine de brick aux amandes et au miel
Faire bouillir, émonder, moudre les amandes avec le sucre, ajouter la cannelle, le beurre, l'eau de fleur d'oranger, la gomme arabique. Confectionner des boudins, réserver. Coller dans le sens...
Brick au poulet et aux oignons
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Découper le blanc de poulet en petits morceaux. Les placer dans un bol avec un oignon haché et les épices. Couvrir avec un film alimentaire et réserver au frais pendant 2 heures. Dans une...
Rouleaux de brick au thon
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter les carottes, les courgettes et les champignons, en remuant la préparation pendant 5 mn. Retirer...
Bricks à la viande hachée (au four)
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et y faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides, ajouter la viande hachée émiettée, le beurre et les épices, laisser...
Bricks aux crevettes et viande hachée
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Faire tremper le vermicelle chinois dans l'eau tiède pendant 5 mn puis l'égoutter. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon et l'ail pendant 5 mn....
Bricks aux crevettes et vermicelle chinois
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Faire tremper le vermicelle chinois dans l'eau tiède pendant 5 mn puis l'égoutter. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon et l'ail pendant 5 mn. Ajouter dans...
