Beignet
Beignet a la vanille
Mettre dans un saladier la farine, le sucre, le sel, les oeufs, le beurre pommade et la levure diluée dans le verre de lait ajouter la vanille liquide et coupé les gousses de vanilles en deux...
Tajine aux beignets de chou fleur
Dans Tajines Marocains
Dans une marmite sur feu doux, faire revenir l'oignon haché dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter les morceaux de viande, la tomate coupée en morceaux et les épices...
Beignets de merlan
Dans Poissons Marocains
Mixer le merlan à l'aide d'un mixeur manuel, en ajoutant le sel, le poivre, l'ail puis la moitié de la chapelure. Bien mélanger. Confectionner des morceaux en forme de poisson. Enrober de...
Beignets de Hanouka
Dans Pâtisseries Juives
Dissoudre dans un bol la levure, l'eau tiède et 2 cc de sucre. Laisser reposer quelques minutes puis rajouter le reste des ingrédients et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laisser...
Beignets de crevettes et de poisson
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Placer les filets de poisson dans un robot culinaire, mixer jusqu'à ce qu'à obtention d'un bon mélange. Retirer et mettre dans un bol. Ajouter les crevettes hachées, la sauce aux huîtres, le...
Beignets d?aubergines et poulet
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Eplucher les aubergines, les laver et les couper en gros dés. Les faire cuire à la vapeur, puis bien les égoutter. Les écraser à la fourchette, ajouter 2 jaunes d?oeufs et le blanc de poulet...
Beignets au fromage
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préparez la pâte à beignets : dans une terrine, versez la farine en fontaine. Au centre, versez l?eau, l'huile, les jaunes d'oeufs et les épices et mélangez progressivement tous ces...
Beignets à la Crème pâtissière
La pâte : diluer la levure clans un peu d'eau tiède. Mettre la farine dans une terrine, creuser un puits au centre ajouter le sel, le sucre vanillé, l'oeuf, l'huile, le beurre, le safran colorant,...
Beignets de poisson
Dans Poissons Marocains
Pâte à frire : dans un récipient, mélanger la farine, le sel, le poivre, la Maïzena, la levure boulangère et l'eau tiède. Pétrir continuellement pour obtenir une pâte moelleuse. Laver les...
Beignets de pommes de terre
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Coupez les pommes de terre en rondelles de 2 mm d'épaisseur et faites-les tremper 30 minutes dans l'eau froide, puis égouttez-les et essuyez-les avec du papier absorbant. Mélangez les farines...
