Batbout
Mini Batbout farci à la dinde
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans un grand bol, mélangez la semoule,la farine et le sel Ajoutez la levure diluée dans l’eau tiède. Mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Sur un plan de travail...
Mini Batbout farci à la viande hachée
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Mélanger l'eau tiède, la farine, la semoule la levure, et le sel. Bien travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte moelleuse. Diviser la pâte en plusieurs boule,aplatir les boules en donnant...
Mini Batbout farci au cachir
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Sans une jatte, mélanger l'eau tiède, la farine, la levure, et le sel. Bien travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte moelleuse. Diviser la pâte en plusieurs boule,aplatir les boules en...
Mini batbout farci au thon
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans une jatte, mettre la farine, la semoule, le sel et la levure diluée dans un peu d'eau tiède; ajouter l'eau petit à petit jusqu’à l'obtention d'une pâte souple et non collante, puis...
Batbout farci frit
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Mélanger la farine, la semoule, le sel, le sucre, l'huile, et la levure dans un grand saladier. Ajouter l'eau tiède jusqu'à obtention d'un mélange homogène et pas très collant. Ajouter...
Batbout farcis aux saucisses
Dans Entrées Chaudes Marocaines
A la main, bien pétrir tous les ingrédients (faisable en mains ou robot aussi).Aplatir la pâte et couper à l'aide d'un empote pièce Poser les galettes sur une serviette farinée .Couvrir et...
Batbout au thon
Dans Entrées Froides Marocaines
Dans un récipient, mélanger le chou, la carotte, le thon, l'avocat, la mayonnaise, les olives découpées et la Harissa. Fendre les Batbouts à l'aide de ciseaux et farcir avec le mélange...
Batbout au Fromage et cacher
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Délayer la levure dans 2 cuillers à soupe d'eau tiède. Dans un récipient, tamiser la farine et le sel, ajouter la levure. Ajouter la quantité d'eau nécessaire pour obtenir une pâte homogène...
Mini batbout
Mélanger les deux farines, faire un puits et ajouter le sel, la levure puis progressivement de l'eau tiède. Malaxer jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et...
Comment préparer le Batbout
Aujourd'hui je vous propose comment préparer le batbout. La Batbout ou le M'hammer est un pain marocain à base de farine ou de semoule fine ou un mélange des deux. On le fait cuire à la poêle...
