Sauté de poulet aux boulettes
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- Plat pour :6 personnes
- Préparation :0:20
- Cuisson :0:45
- Difficulté :facile
Ingrédients
Préparation
? Vider et flamber le poulet, rincer bien.
? Découper-le en morceaux.
? Dans une cocotte, disposer les morceaux de poulet, le poivre noir, le sel et les tomates concassées.
? Ajouter 1/2 verre d'eau, laisser cuire à petit feu.
? Préparer la farce en mélangeant la viande hachée, le poivre noir et le sel.
? Confectionner des petites boulettes.
? Retirer le poulet, plonger les boulettes dans la sauce qui doit être onctueuse.
? Dresser le poulet et les boulettes avec la sauce dans un plat de service.
Remarque(s)
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