Blé au poulet et petits pois

Faites poilez le poulet coupé en morceaux avec de l'ail écrasé dans l'huile d'olive en y rajoutant les champignons émincés ,un peu de sel un peu de poivre, le safran et le basilic. Laissez cuire pendant 10 min environ .

Entre temps, faites cuire le blé dans de l'eau salée frémissante

pendant 10min égouttez le. Dans une autre casserole faites cuire les petits poids dans l'eau salée pendant 7 minutes. égouttez le blé et les petits pois.

Mélanger la crème fraiche avec le basilic, saler et poivrer.

Incorporez au blé toute la garniture et assaisonnez avec la créme. Laisser mijoter 5 minutes à feu trés doux et servez bien chaud.

Bonne appétit.