Rechta au poulet
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- Plat pour :6 personnes
- Préparation :0:30
- Cuisson :0:30
- Difficulté :facile
Ingrédients
Préparation
Coupez le en poulet en morceaux, ajoutez oignon râpé, poivre noir, cannelle, sel, smen, pois chiches et mettez à cuire.
Passez à la vapeur une poignée de Rechta et ajoutez poignée par poignée jusqu'à épuisement.
Versez dans une terrine, enduisez d'un peu de smen.
Versez dans une assiette, enduisez à nouveau de smen et nappez avec la sauce.
Remarque(s)
Aucune remarque pour cette recette.
C est une recette PUREMENT ALGÉRIENNE et non marocaine
Oui et c'est pour ça qu'elle est dans la rubrique Volailles Algériennes :-)