Riz au poulet et légumes

Ingrédients

• ¼ de tasse de riz sauvage
• 1 ½ tasses de riz basmati
• 350 g de blanc de poulet coupé en cu
• 2 cubes Bouillon de poulet
• 1 courgette moyenne ou 100 g, tranché
• 1 carotte moyenne ou 100 g, coupé en cubes
• 1 petit oignon ou 100 g, haché
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale, 300 g de tomates pelées et coupées en petits cubes
• 2 gousses d'ail écrasées, 1 branche de céleri ou 30 g, en tranches
• 3 tasses d'eau bouillante ou 750 ml
• ¼ de cuillère à café de coriandre moulue
• ¼ de cuillère à café de cardamome
• ¼ c. à thé de cannelle
• ¼ c. à thé de poivre blanc
• l ¼ c. à thé de curcuma