Name: Poulet sauce barbecue
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Maroc
Ingredients: 6 Cuisses de poulet; 1 cuillerée à soupe de paprika; 2 cuillères à café de poivre; 1 / 2 c. à thé de poudre d'ail; 1 / 4 c. à thé de poivre noir; Sauce barbecue:; 1 / 2 tasse de ketchup; 1 / 4 de tasse de jus de citron frais; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 2 cuillères à soupe de miel; 1 / 2 c. à thé de poudre d'ail; 1 / 4 c. à thé de poivre noir

Mélanger le paprika le poivre la poudre d'ail et le poivre noir avec un peu d'eau et faire mariner le poulet dans ce mélange pendant 24 heures.

Préchauffer le four à 190° environ.

Mettre les cuisses de poulet dans un plat allant au four. et enfournez. Mettre une feuille de papier aluminium sur le poulet à mi-cuisson.

Pour préparer la sauce, mélanger le ketchup et le reste des ingrédients de la sauce barbecue dans une petite casserole. Mettez la sauce à feu doux sur un feu moyen-doux et cuire 15 minutes, en remuant fréquemment. Enlever la peau du poulet, et à la brosse avec 1 / 3 de tasse de sauce. Servir le reste de la sauce barbecue avec le poulet.