Coupez en morceaux réguliers le gigot de mouton
Faites-les mariner 2 h dans l'huile d'olives et les épices.
Enfilez-les ensuite les brochettes en altérant ave cles poivron et oignons faites griller.
Servez les Brochettes de mouton aux épices avec de la semoule de couscous safranée.
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