Agneau mariné aux herbes

Name: Agneau mariné aux herbes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Liban
Ingredients: 800 g de filet d'agneau; 1 gros oignon haché; 1 cuil. à soupe de persil haché menu; 1 cuil. à soupe de thym frais (ou 2 feuilles de menthe hachées); 2 feuilles de laurier coupées en fines lanières; 3 cuil. à soupe d'huile; 1 gousse d'ail hachée; Le jus d'un demi-citron; Sel, poivre

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Plat pour :6 personnes
Préparation :0:10
Cuisson :0:00
Difficulté :facile

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Ingrédients

800 g de filet d'agneau
1 gros oignon haché
1 cuil. à soupe de persil haché menu
1 cuil. à soupe de thym frais (ou 2 feuilles de menthe hachées)
2 feuilles de laurier coupées en fines lanières
3 cuil. à soupe d'huile
1 gousse d'ail hachée
Le jus d'un demi-citron
Sel, poivre

Préparation

Trancher le filet d'agneau en fines lamelles.

Mélanger tous les ingrédients de la marinade et la verser sur les lamelles de viande placées dans un plat. Couvrir. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures.

Dresser les tranches d'agneau mariné sur un plat de service.

Faites griller la viande au barbecue.