Recettes de tajines Page : 6
Tajine de poulet aux légumes d'hiver
Dans Tajines Marocains
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que doré. Ajouter l'ail,...
Tajine de veau aux pruneaux et amandes grillées
Dans Tajines Marocains
Sur feu doux saisir la viande avec l'huile l'oignons le sel le safran et le poivre. Ajouter 1 litre d'eau puis ajouter le gingembre et le piment doux laisser cuire le tous environ 40min Garder...
Tajine de boeuf aux amandes
Dans Tajines Marocains
Épluchez les oignons et coupez-les en fines lamelles. Dans une marmite, versez la moitié de l’huile d’olive et faites-y dorer les morceaux de viande. Ajoutez le gingembre, du sel, du poivre et...
Tajine de boeuf aux abricots et pignons
Dans Tajines Marocains
Laissez tremper les abricots secs pendant 1 heure dans de l'eau tiède. Coupez le bœuf en dés, épluchez et émincez les oignons et l'ail puis faites-les revenir dans une sauteuse avec un peu...
Tajine de poulet au fenouil et petits pois
Dans Tajines Marocains
Prendre vôtre tajine et mettre l'huile, puis les cuisses de poulet que vous aurez préalablement bien nettoyées, ensuite l'oignon, le jus de tomate, la tomate concentrée, le persil haché,le sel...
Tajine de poulet aux pruneaux et abricots
Dans Tajines Marocains
Placer le poulet, abricots secs, pruneaux, bouillon, l'oignon, la cannelle, le ras el hanout et le safran dans une casserole à feu vif. Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-vif et...
Tajine de poulet aux pois chiches et au potiron
Dans Tajines Marocains
Placez les filaments de safran dans un petit pot résistant à la chaleur. Verser l'eau bouillante, et laisser reposer pendant 20 minutes pour infuser. Mélanger la coriandre, le persil, la...
Tajine de poulet à la charmoula
Dans Tajines Marocains
Pour faire la chermoula, mélanger la coriandre, le persil, le piment, l'ail, le safran, le cumin, le piment et le jus de citron dans un grand verre ou un bol en céramique. Ajouter le poulet à...
Tajine de poulet aux figues et son couscous
Dans Tajines Marocains
Chauffer la moitié de l'huile dans une grande cocotte sur feu moyen-vif. Faire cuire les cuisses de poulet, en plusieurs fois, pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles brunissent. Transférer...
Tajine de poisson et crevettes
Dans Tajines Marocains
Ce Tajine de poisson et crevettes est un délicieux mélange de saveurs, fruits de mer, cannelle, fruits secs, cumin, curcuma et de la tomates cerises. Placez les abricots dans un petit bol,...
