Placez le tajine sur feu moyen. Ajouter les oignons, les tomates et ail avec de l'huile et laisser dorer pendant 5 minutes à feu doux
Laisser mijoter pendant environ 5 minutes, puis ajouter les morceaux de poulet et haricots verts, les épices et laurier et le cube de poulet dilué dans 50cl d'eau .
Faire cuire le tajine pendant environ35 minutes. Faire cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Si la sauce est trop épaisse à tout moment ajouter un peu d'eau. Ensuite, ajoutez les pommes de terre, les saupoudrer de sel et poivre et coriandre hachée. Faire cuire environ 20 minutes.
Servir le tajine (pain marocain).
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