Tajine de daurade au safran
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- Plat pour :6 personnes
- Préparation :0:15
- Cuisson :0:35
- Difficulté :facile
Ingrédients
Préparation
Dans un récipient, préparer la chermoula en mélangeant les herbes, le smen, les huiles, l'ail et les épices.
Y laisser mariner les darnes de daurade pendant 1 h. Dans le fond du tajine, disposer les branches de coriandre en quadrillage.
Y dresser les darnes, garnir avec les olives, les tomates cerises et les quartiers de citron confit.
Arroser avec le reste de la chermoula.
Couvrir le tajine et le faire cuire sur feu doux pendant 30 min.
Servir le tajine chaud avec du pain à la semoule.
Remarque(s)
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