Tajine de lentilles au potiron
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- Plat pour :4 personnes
- Préparation :0:15
- Cuisson :0:45
- Difficulté :facile
Ingrédients
Préparation
1. Faire chauffer l'huile. Faire revenir l'oignon et piment pendant 10 minutes.
2. Ajouter les tomates, les lentilles, épices. Faire revenir pendant 2 minutes.
3. Ajouter les cubes de potiron, purée de tomate, 3 tasses d'eau
4. Assaisonner avec sel et poivre
5. Réduire le feu. Laisser mijoter pendant 40 minutes jusqu'à cuisson.
6. Ajouter de l'eau si nécessaire.
7. Garnir avec la coriandre le tajine. Servir chaud.
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