Tajine de poulet aux oignons et olives
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- Plat pour :6 personnes
- Préparation :0:25
- Cuisson :0:40
- Difficulté :facile
Ingrédients
Préparation
Mettez l'huile d'olive dans une grande grande casserole anti-adhésive et faire sauter l'oignon jusqu'à ce qu'il change de couleur puis ajouter le poulet et cuire pendant 5 minutes.
Ajouter le gingembre en poudre, poivre blanc, persil, coriandre, tomate et les bâtons de cannelle et remuer sur feu moyen pendant 5 minutes.
Ajouter le safran, l'eau et les Bouillons de poulet en cubes. Porter les ingrédients à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Ajouter les carottes et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les carottes et les oignons soient bien cuits .
Incorporer les olives vertes en tranches et servir le tajine avec la couscous en semoule.
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