Dans un autocuiseur faites revenir les oignons émincés, avec un peu d'huile, la viande, ajouter , l'ail , le sel, poivre et cumin
Ajouter un peu d'eau avec le concentré de tomate dilué dedans et les rondelles de carottes ensuite couvrir d'eau environ 1 L et laisser cuire pendant 25 mn
Ajouter enfin les haricots et fermer l'autocuiseur et laisser cuire à nouveau 10 à 15 mn ou plus à vérifier et ajouter de l'eau si besoin ( perso je n'en ai pas rajouté )
Servir le tajine d'haricots blanc chaud avec du khobz dar ou autre.
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