Dans un tajine ou un cocotte mettez le smen et une couche de rondelle d'oignon puis posez les morceaux de poisson sur ce lit d oignon +puis ajoutez les épices ensuite couvrez le poissons d'une autre couche de rondelle d'oignon ajoutez un demi verre d'eau couver et laissez le cuir a feu doux
Faites cuire le raisin a la vapeur quelques minutes. Puis mettez le dans une casserole avec un petit peu de beurre et une cas de miel ou 4 morceaux de sucre laissez yet3assal 10 min
Au moment de servir parsemez votre tajine de raisin sec
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