Tajine de poulet aux pommes de terre
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- Plat pour :4 personnes
- Préparation :0:15
- Cuisson :1:00
- Difficulté :facile
Ingrédients
Préparation
Dans un marmite, Faites dorer les morceaux de poulet avec le beurre puis les réserver.
Couper les oignons en petits des les faire revenir dans une cocotte allant au four,ajouter ensuite le poulet,puis les épices et l'ail écrasé saler.
Puis mettre les pommes de terre coupées en quartiers préalablement ainsi que les citrons confits coupé en quartiers.
Recouvrir jusqu'à mi hauteur d'eau, couvrir et et cuire 1 h ou mieux 1h30 a 180° 200°c.
Avant de servir ciseler les pluches de coriandre et de persil.
Servez le tajine de poulet aux pommes de terre nappé de sa sauce onctueuse.
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