Recettes de poissons Page : 2
Crevettes à la chermoula
Dans Poissons Marocains
Mélanger l'huile, l'ail, la coriandre, le piment et le paprika dans une grande casserole. Chauffer à feu moyen pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que l'huile devient aromatique. Augmenter le feu à...
Choucroute Halal
Dans Poissons Marocains
Placez les moules nettoyées dans une marmite, couvrez et laissez cuire jusqu'à ouvertures des coquilles. Egouttez les en récupérant le jus que vous filtrez. Décortiquez les moules. Rincez...
Poisson au tahiné
Dans Poissons Libanais
Préchauffez le four à 200 °C (th. 7). Huilez le fond et les côtés d'un plat à four assez grand pour contenir le poisson. Entaillez le poisson en biais des deux côtés. Pilez finement les...
Pastilla au saumon et aux épinards
Dans Poissons Marocains
Lavez et équeutez les épinards. Faites fondre 30 g de beurre dans une sauteuse antiadhésive, lorsqu'il mousse posez les épinards. Cuisez-les ainsi à feu vif 10 mn, assaisonner de piment, saler...
Gratin de pâtes au poisson et légumes
Dans Poissons Marocains
Ciseler le chou et le poireau et râper la carotte. Dans une poêle, faire revenir ces légumes dans 30 g de beurre en y ajoutant l'ail, les feuilles de laurier, le persil et la coriandre hachés....
Tajine de boulettes de merlan
Dans Poissons Marocains
Préparez d'abord la sauce. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6) à feu moyen, faites cuire à découvert. 10 minutes, les tomates avec les gousses d'ail, le sel et le sucre (celui-ci diminue...
Sayadieh
Dans Poissons Libanais
Faites frire la tête et la queue dans de l'huile d'olive. Lorsqu'elles seront bien dorées, mettez-les dans une casserole. Ensuite, faites frire les oignons coupés en petites lamelles dans...
Paella
Dans Poissons Marocains
Préparer les légumes et les poissons chacun à part, puis disposer le tout dans une grande poêle normale poêle ou poêle à paella de la manière suivante : Découper les 3 poivrons en dés et...
Riz au poisson et aux légumes
Dans Poissons Marocains
Dans une marmite sur feu moyen, chauffer l'huile d'olive, enrober les morceaux de poissons de farine et les faire frire. Ajouter l'oignon, la carotte et le céleri haché. Remuer...
Riz aux légumes et crevettes
Dans Poissons Marocains
Dans une cocotte, faire revenir l'ail dans du beurre. Ajouter les 3 poivrons, les haricots verts, le riz, le sel et le poivre. Verser l'eau, couvrir la cocotte et laisser cuire environ 20 mn. sur...
