Recettes de poissons Page : 14
Daurade aux épices du Maroc
Dans Poissons Marocains
Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un robot culinaire avec une pincée de sel. Faites mariner le poisson le poisson dans la marinade environ 30 minutes. Chauffer le four à 220C°...
Pastilla au fenouil et aux langoustines
Dans Poissons Marocains
Lavez et coupez le fenouil en fines lamelles. Décortiquez les crevettes et laissez-en 6 de côté avec leurs têtes pour la décoration. Faites fondre le beurre, ajoutez l?anis et commencez par...
Loup grillé à la libanaise
Dans Poissons Libanais
Assaisonnez le poisson de sel, de poivre et de cumin. Laissez- le de côté. Mélangez bien le hachis de céleri et de poireau, puis emplissez le poisson par cette préparation. À l?aide d?un...
Tajine de sardines à la tomate
Dans Poissons Marocains
Ouvrez les sardines de haut en bas, sur un seul côté, en retirant d'un seul coup la tête et l'arête centrale. Mettez les au fur et à mesure dans un saladier rempli d'eau additionnée de...
Mini pastilla marine
Dans Poissons Marocains
Faire suer l'oignon dans 3cs d'huile d'olive chaude,ajouter le calamar détaillé en petits cubes ,les gousses d'ail pressées,les épices et laisser cuire 10 minutes.Ajouter ensuite les crevettes...
Pâtes aux crevettes
Dans Poissons Marocains
Versez dans une casserole, la crème fraîche, le vinaigre, le fromage et laissez cuire à feu doux pendant ¼ d?heure. Faites cuire, les pennes dans une casserole d?eau salée. Égouttez les et...
Macaronis au poisson
Dans Poissons Tunisiens
Portez à ébullition dans 1l d?eau la carotte coupée en rondelles, 1 oignon émincé, le persil et les grains de poivre. Ajoutez ensuite le jus de citron et salez Faites cuire le poisson dans ce...
Boulettes aux sardines
Dans Poissons Algériens
Nettoyez les sardines, enlevez la tête, retirez l'arête dorsale. Malaxez les sardines avec le persil haché, le sel, le poivre et l'oignon râpé (ou coupé très fin). Faites des petites boules...
Sardines grillées
Dans Poissons Tunisiens
Vider et saler les sardines,. Badigeonner un gril d?huile et le chauffer. Mettre les sardines et les faire griller de chaque côté. Servir accompagné d?une sauce composé d?huile de citron et...
Loup farci à la Marocaine
Dans Poissons Marocains
Mélanger le sel, le poivre et les pistils de safran et en badigeonner la chair du poisson. Réserver au frais. Faire griller au four les noix et les amandes, frotter les noix pour les débarrasser...
