Fonds d?artichauts farçis aux crevettes

Name: Fonds d?artichauts farçis aux crevettes
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Maroc
Ingredients: 8 fonds d?artichaut; 200 g de crevettes; 50 g de beurre; 50 g de farine; 3 dl de lait; 2 c à s de crème fraîche; 50 g de fromage râpé; Poivre noir et sel

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Plat pour :4 personnes
Préparation :0:30
Cuisson :0:45
Difficulté :facile

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Ingrédients

8 fonds d?artichaut
200 g de crevettes
50 g de beurre
50 g de farine
3 dl de lait
2 c à s de crème fraîche
50 g de fromage râpé
Poivre noir et sel

Préparation

Préparer les fonds d'artichauts. Préparer la sauce béchamel : faites fondre le beurre, hors du feu ajouter la farine, remettre la casserole sur le feu, remuer, ajouter le lait et tourner jusqu'à épaississement de la sauce.

Assaisonner, ajouter la crème fraîche, le fromage et les crevettes.

Verser sur les fonds d'artichauts, saupoudrer de fromage et faites gratiner.