Crevette en sauce relevée- Chtitha

Name: Crevette en sauce relevée- Chtitha
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Algérie
Ingredients: 1 kg de crevette; 1 gousse d'ail; 2 tomates; 1 piment; 1/2 C. à café de cumin; 1 Cuil. à café de Paprika; 3 cuil. à soupe d'huile; sel, poivre

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Plat pour :4 personnes
Préparation :0:20
Cuisson :0:35
Difficulté :facile

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Ingrédients

1 kg de crevette
1 gousse d'ail
2 tomates
1 piment
1/2 C. à café de cumin
1 Cuil. à café de Paprika
3 cuil. à soupe d'huile
sel, poivre

Préparation

Décortiquer les crevettes, les laver, les laisser égoutter. Faire une sauce relevée avec ail, piment, poivre noir, cumin. Peler la tomate, la couper en petits morceaux, arroser d'huile.

Faire revenir 5 mn. Recouvrir d'un demi-litre d'eau, ajouter les crevettes et paprika. Laisser mijoter à feu moyen pendant 30 mn.