Laver les tranches de chien de mer (vendues déjà nettoyées) les faire égoutter.
Entre temps, faire derssa avec ail, cumin, poivre noir, piment, sel. Bien piler le tout, enrober les tranches de Poisson avec cette purée, puis les enfariner, secouer pour faire tomber l'excès de farine.
Faire frire dans de la friture très chaude, mettre sur du papier absorbant pour égoutter.
Servir avec jus de citron
Aucune remarque pour cette recette.
Cette recette es t degueux je ne mange pas de chien car sa peux vous doner des maladies ou entrene la mort car un chien mangent toute sorte de chose... Meme si vous prener in chien qui na pas manger de truc degueulase ou enpoisoner boys pouce mourir ou vomir!
J'avoue que votre commentaire m'a bien fait rire, alors pour eviter tout malentendu, le chien de mer est un poisson :-)