Recettes de pâtisseries Page : 10
Pastilla aux poires et aux amandes
Faire concasser les amandes dans un mixeur électrique. Dans un récipient, mettre le sucre, la cannelle, l'eau de fleurs d'orangers puis ajouter les amandes concassées et mélange jusqu’à...
Gâteaux tournesol
La pâte : Dans un récipient, travailler le beurre ri le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse. Ajouter le sel, le sucre vanillé, le blanc d’œuf et graduellement la farine puis...
Croissants farcis
La pâte : Dans un petit bol, faire dissoudre la levure et 1 c.à.s. de sucre dans le lait et réserver. Dans un récipient, mettre la farine, le beurre, le reste du sucre, le sel, la cannelle et le...
Croquets à la Marocaine(Fekkas)
Le fekkas est le plus croquant des gâteaux marocains traditionnels. C'est l'un des classiques de la pâtisserie marocaine traditionnelle. Croustillant, riche en saveurs d'anis, d'amandes et de...
Sablés à la vanille et chocolat
Dans un récipient, mélanger la farine, le beurre, le jaune d’œuf et le sucre. Bien pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et malléable. Confectionner des bâtonnets de pâte, les...
Khobz à la semoule
Dans une terrine, mélanger la semoule, le sel et la levure, mouiller avec l'eau tiède et bien pétrir jusqu'à obtention d'une pâte molle. Mouiller vos mains avec de l'eau, pétrir et battre la...
Khobz El bassina
Dans une terrine, mettre la farine, mouiller avec la levure délayée dans un verre d'eau tiède avec un morceau de sucre. Ajouter l'eau jusqu'à obtention d'une pâte. Ajouter le sel et bien pétrir...
Brioche aux graines de sésame
Aujourd’hui je vous reviens avec une recette très facile de brioche, même si le temps de pause est un peu long. Mais ceci contribuera à vous donner des brioches légères. On peut laisser...
Gâteaux à la cannelle et aux amandes
La pâte : dans un récipient mélanger la farine avec le beurre, le sel et le sucre. Bien pétrir jusqu’a l'obtention d'une pâte malléable. Laisser reposer au réfrigérateur environ 30...
Gâteaux de cacahuètes au glaçage
Faire dorer les cacahuètes au four, les mixer dans un moulin électrique et les mettre dans un récipient avec le sucre. Ajouter l'eau de lieurs d'oranger et mélanger jusqu'à l'obtention d'une...
