Biscuits de semoule au miel

Faite griller la semoule à la poêle en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur dorée.

Dans un large récipient, bien mélanger tous les ingrédients du biscuits à la semoule.

Pétrir et laisser reposer 10 à 15 min, ensuite former des cigares de 5 à 6 cm de long et 2 à 3 cm de large.

Les frire dans de l'huile chaude. Les réserver sur du papier absorbant.

Par ailleurs, préparer le sirop. Et y tremper vos gâteaux bien dorés 10 min.

Les laisser refroidir avant de les servir.