Graisser un moule de cuisson 28x24cm avec un peu de matière grasse.
Dans une terrine, mélanger le lait concentré sucré et levure chimique et bien mélanger. Ajouter la semoule, noix de coco et de l'eau et mélangez bien .
Verser le mélange dans le moule de cuisson . Cuire dans un four préchauffé à 190 ° C au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le haut devient doré du gâteau.
Pour préparer le sirop: Ajouter le sucre et l'eau dans une casserole. Porter à ébullition et laisser mijoter 6-8 minutes. Retirer du feu et incorporer le jus de citron et eau de rose.
Retirer du four et verser dessus le sirop refroidi. Laisser refroidir dans une température ambiante, coupé en forme de losange et servir.
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