Recettes d'entrées froides Page : 6
Salade de riz et de poulet
Dans Entrées Froides Marocaines
Placez le poulet dans un plat avec la harissa, le yogourt, ail, huile d'olive et menthe. Assaisonner et mélanger pour bien enrober le poulet. Mettre de côté pour laisser mariner pendant au moins...
Salade de betteraves au cumin
Épluchez la betterave, coupez-la en tranches très fines et mettez à égoutter dans une passoire. Disposez dans un plat de présentation, parsemez d'oignons, cumin et sel. Arrosez...
Salade d'oranges et d'artichauts
Effeuiller les artichauts, ne garder que les têtes, que vous couperez en quartier et frottez avec du jus de citron pour éviter qu?ils noircissent. Épluchez l?orange que vous découperez en...
Salade d'aubergines à la tomate
Rincer abondamment les aubergines. Enlever le haut de l?aubergine et le bas. Couper en morceaux l'aubergine tout en gardant la peau. Faire frire l?aubergine dans une poêle avec une grande quantité...
Salade de tomates et de concombre
Rincer soigneusement les concombres, la tomate et les feuilles de laitue. Épluchez les concombres en enlevant qu'une fois sur deux la peau. Coupez les en fines lamelles que vous disposerez sur un...
Salade de couscous et de petits pois
Dans Entrées Froides Marocaines
Dans un contenant hermétique, mettre l'huile d'olive, le jus de citron, le persil, le sel et le piment de Cayenne. Fermer le couvercle et agiter vigoureusement. Poivrer. Préparation de la...
Taboulé aux herbes
Dans Entrées Froides Libanaises
Faire tremper le boulgour dans l'eau chaude pendant environ 30 minutes. Pressez l'eau et mettre le boulgour dans un grand bol. Mélanger les oignons verts, le persil, la menthe et au...
Salade Libanaise au pain grillé
Dans Entrées Froides Libanaises
Préchauffer le four à 220°C. Mélanger les morceaux de pain pita 1 cuillère à soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de graines de sésame, le paprika et le sel de la mer dans un grand bol....
Tartines aux poivrons grillées et houmous
Dans Entrées Froides Marocaines
Mettez les pois chiches, l'ail, le jus de citron, le persil, le cumin, le paprika, sel et l'huile d'olives dans un robot culinaire, couvrir et mixez Jusqu'à obtention d'une consistance...
Taboulé aux pois chiches
Dans Entrées Froides Marocaines
Versez le couscous dans un saladier et le couvrir du même volume d'eau chaude salée. Égrainez le couscous et ajoutez le beurre, mélangez les pois chiches égouttés, les oignons, carottes,...
