Pelez les oranges à vif. Coupez les oranges en rondelles très fines. Réservez le jus autant que faire se peut. Arrosez avec le miel et le jus sauvé, puis parsemée de menthe fraîche, lamelles d'oignons et décorez d'olives vertes. Réservez au frais jusqu'au moment de servir. Plus simple, il n'y a pas.
Vous pouvez parfumer avec un peu de cannelle, décorer de grains de grenades, de sésame, de fenouil, de petits morceaux de dattes confites, vous pouvez aussi arroser d'un peu d'eau de fleurs d'orangers, bref, customiser à l'envi.
Choisissez un miel de fleurs d'orangers ou un miel d'acacia.
