Taboulé crevettes et poivrons

Name: Taboulé crevettes et poivrons
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Maroc
Ingredients: 1/2 poivron (rouge+vert)découpé en dés; 250 g de crevettes roses cuites et décortiquées; 1 grand bol (200 g) de couscous cuit; 2 c.à.s. de persil haché; 1 cac de menthe hachée; 2 cà.s. de jus de citron; 2 c.à.s. d'huile d'olive; quelques feuilles de persil; du sel et du poivre

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Plat pour :6 personnes
Préparation :0:15
Cuisson :0:00
Difficulté :facile

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Ingrédients

1/2 poivron (rouge+vert)découpé en dés
250 g de crevettes roses cuites et décortiquées
1 grand bol (200 g) de couscous cuit
2 c.à.s. de persil haché
1 cac de menthe hachée
2 cà.s. de jus de citron
2 c.à.s. d'huile d'olive
quelques feuilles de persil
du sel et du poivre

Préparation

Dans un récipient, mélanger les dés des deux poivrons, les crevettes, le persil et la menthe hachés.Ajouter le couscous, le sel, le poivre, le jus de citron et l'huile d'olive.

Mélanger le tout. Réserver au réfrigérateur quelques minutes et servir le taboulé garni de feuilles de persil.